27.6.2013

Oman maan mansikka

Mansikkasesonki on tulossa kohti hekumaansa. Lehtitietojen mukaan pääsato kypsyy nyt nopeasti, mikä vaikuttaa varmasti mansikoiden hintaan kuluttajan eduksi. Olkoot säät suosiollisia mansikoiden- ja auringonpalvojien iloksi.

Oman maan mansikoita valittaessa tuli varmaan tehtyä virhearvio. Lajike jonka valitsin on niin makeakuorinen, että se kelpaa mehiläisille erinomaisesti.  Jos ei käy päivittäin poimimassa kypsynyttä satoa, niin isosta osasta mansikoita on punainen kuoriosa syöty siististi pois.

Pensasmustikat ovat vielä pieniä ja raakoja. Pensasmustikat sokeroituvat nopeasti, joten odottavan aika ei ole pitkä.

Ilotalo elää omaa elämäänsä. Sen ylläpitoon riittää kastelu ja pitkiksi kasvavien kasvien tukisidonta.

Kasvit täyttävät hyvissä olosuhteissa nopeasti niille tarjotun tilan. Ensi vuonna olen kasvien valinnassa ja sijoittelussa astetta viisaampi. Yrtit ja salaatit kasvatan jossain muualla.

Lyhyen sadekuuron viilentämässä illassa asensin Ilotaloon automaattisen kastelujärjestelmän, jonka jätin ennen Juhannusta laiskuuttani vaiheeseen. Järjestelmän asentaminen oli helpompaa kuin kuvittelin. Kymmenen litran vesisäiliö tuskin riittää kovin pitkään poissaoloon. Valon läpäisevä säiliö täytyy vielä peittää leväkasvun estämiseksi.

ChiliPark 2013

24.6.2013

SuperQ

Kyllä taivaanrannanmaalareita nyt hemmotellaan. Hetikohta kun keskikesän aurinko laskeutui, taivaalle ilmestyi superkuu.

Kävimme lyhyellä visiitillä Tallinnassa. Edellisestä käynnistäni on viitisen vuotta. Siinäkin ajassa Tallinna on muuttunut. Vanha ja uusi nivoutuu yhteen, jopa epäsovinnaisesti. Maassa maan tavalla.

Pidän Tallinnasta ja pelkään sitä. En usko, että Helsinki on Tallinnaa turvallisempi paikka. Helsingissä tunnen olevani kuitenkin kotikentällä. Taskuvarkailta tai hujareilta kotikenttäedusta ei tosin ole mitään etua. Voi olla, että pelkoni on peräisin M/S Georg Otsin ajoilta. Vanhoista haamuista on vaikea päästää irti.

Tallinnan satama on muuttunut edukseen, ja maihinnousu. Ainoa mikä on pysynyt ennallaan on joidenkin suomalaisten juomatavat, porot ovat pysyneet poroina. SuPerAlko palvelee heti rannassa, ei tarvitse mennä merta edemmäs kännikalaan. Laivan tauoton känniääliöiden kakofonia on ärsyttävää;

Antakaa määkin huudan määkin olen kännissä!

Uskotaan. Osalle suomalaisista juominen ei ole se juttu vaan se, ettei olla juomisen takia vastuussa mistään. Selvinpäin sitten taas tuijotetaan pitkin seiniä hiljaisina. Onhan se hyvä että tuppisuille on paikkoja joissa voi olla hetken oman elämänsä kuningas tai kuningatar, vaikkakin pää turvoksissa.

Tallinnaan on tunkua. Laskimme satama-altaasta kymmenkunta risteilijää tai reittilauttaa. Tallinna on osannut hoitaa paremmin satama-asiansa kuin Helsinki. Tälläisellä kävijäruuhkalla on varmasti työllistävä vaikutus.

Reissusta rähjääntyneenä on aina mukava palata kotiin päivittäisten askareiden pariin. Plantaasilla on kasvu käynnistysvaiheessa. Jyrsijän jäljiltä ovat rikkaruohot pysyneet yllättävän hyvin poissa. Pienviljelijän työksi jää plantaasin hoidossa toistaiseksi ainoastaan kastelu, hyvä niin!

ChiliPark 2013

21.6.2013

Juhannusporkkanat

Joskus vuosia sitten ilmestyi aina näihin aikoihin torille ja kauppoihin uudet perunat. Niitä keitettiin iso kattilallinen. Uusia perunoita voimakassuolaisen voin ja sillin kera, siitä tiesi että on Juhannus.

Voi olla että aika kultaa muistot, eikä se perunakattila silloisilla uusien perunoiden hinnoilla ollut kovin iso.

Nykyään on hirveä kiire myydä perinteitä ennenaikaisesti. Ruotsalaiset typpiperunat ovat mauttomia Pääsiäispöydässä.

Koska plantaasilta ei irronnut Juhannusta juhlistamaan kuin raparperia ja Ilotalosta salaattia, ajattelin ajankuluksi virittää Ilotaloon automaattisen kastelujärjestelmän. Porkkanan muotoon poltetut savet nuuskivat mullan kosteutta ja ruikkivat vettä kanisterista kun mullan kosteusprosentti alittaa kasvien sietokyvyn, kätevää.

Pääsin ohjeissa aika pitkälle. Nyt "juhannusporkkanat" killuvat vedessä ja odottavat keskiyön auringon juhlan yli.

Pakkauksessa on tusina porkkanaa jotka pitäisi yhdistää letkun pätkillä toisiinsa ja virittää oikealle taajuudelle, kunhan ne on täytetty vedellä, suljettu ilmatiiviiksi ja liotettu tunti vedessä. Tunnin odottelu oli liikaa, innostukseni automatiikkaan laski auringon myötä nollaan. Eikä yöttömässä yössä edes tahdo nähdä mitään.

Hyvää Juhannusta!

ChiliPark 2013

18.6.2013

Sen lauluja laulat jonka leipää syöt

En juurikaan tunne hevosia. Itseasiassa pelkään niitä. Asiasta enemmän tietävä on sanonut että kaksi pelkuria kohtaa toisensa. Hevoset ovat hienoja eläimiä. Niillä on erinomaisia ominaisuuksia.

Kun hevoselta kysyy jotain, se osaa kääntää korvansa jos ei halua kuunnella.

"Onko nuo pisamia vai likaa?" Korvat nurinpäin, ja asia on loppuunkäsitelty. Olisi kätevää jos ihminenkin osaisi kääntää korvansa kun kipuraja kuuntelulle ylittyy, tai joku kysyy jotain typerää.

Plantaasin vieressä on ponitalli, eli nämä ovat varmaankin hevosia muistuttavia poneja. Lisäksi siellä on sellaisia pieniä pulleamahaisia, jotka minäkin tunnistan poneiksi. Kaupukialueella tälläinen on tavallaan luksusta.

Kävimme pionipuistossa. Osa pioneista oli nuppuina, osa parhaimmillaan ja osa parhaat päivänsä nähneitä. Tänä vuonna pionien kukinta-aika ei ole balanssissa.

Matkalla kotiin kohtasimme pienviljelijää kauhistuttavan näyn.

Kävelytiellä, joka sijaitsee kilometrin päässä plantaasista, oli varmaan sadoittain kotiloita. Onneksi matkaa on vielä, ja välissä on kotiloille vaikeita maastoja. On kuitenkin pelkästään ajan kysymys kun nämä ilmestyvät plantaasille herkuttelemaan. Voi sitä epäonnen päivää!

Saan sähköpostiini loistavia yhteistyö- ja ilmaistavaratarjouksia. Joudun toistuvasti kieltäytymään niistä. Mielestäni olen keksinyt kieltäytymiseen pätevän syyn; Sen lauluja laulat jonka leipää syöt!

En halua kirjoittaa käskystä mitään asioista joita en a)tunne b)en haluakaan tuntea c)haluan tuntea, mutta en pakotettuna. Kiitän nöyränä, ja kieltäydyn jatkossakin. Lauleskelen omiani, omaan tahtiini.

ChiliPark 2013

16.6.2013

P I O N I

Pionit avaavat nuppujaan. On se aika vuodesta, jolloin kannattaa tuhlata vapaa-aikaansa Viikin Pionipuistossa käyntiin. Itse en ole siellä sateiden takia käynyt, mutta ne joita ei ole tehty sokerista; tervemenoa.

Ilotalo alkaa muistuttamaan kasvihuonetta. En käytä mitään keinolannoitteita. Kastelen kun kasvit näyttävät sitä tarvitsevan. Mielestäni yksi virhe kasvatuksissa on ylihoitaminen. Voi olla että kasvuvauhti on menetelmilläni hieman hitaampaa. Olen ottanut tavoitteekseni määrän sijasta laadun.

Arola-kurkku ei ole itsepölytteinen, joten sen kukkia pitää käydä pölyttämässä pensselillä. Olen pyydystänyt laiskuuttani pihalta kimalaisia Ilotaloon, mutta ne eivät siellä kauan viihdy ja karkaavat tuuletusluukusta paremmille apajille. Mikään ei ole niin tylsää hommaa kuin olla kontillaan ja pensselöidä kukkia...

Kasvatan ensimmäistä kertaa Goat's Weed-chiliä. Mielestäni se on yksi kauneimmista chilikasveista mitä olen kasvattanut. Odotan mielenkiinnolla sen kukkimista.

Kaikki muut Ilotalossa kasvavat chilit kukkivat.

Kurpitsat majailevat vielä Ilotalossa, mikä saattoi olla niiden pelastus. Muutama päivä sitten yöllä oli tosi kylmä, eikä kurpitsa pidä alle kymmenen asteen lämpötiloista. Ensi viikolla on tarkoitus siirtää ne plantaasille.

Finnurmen siirtonurmi voi hyvin. Ensimmäistä kertaa pihallamme on kunnon nurmikko, jolle voisi mennä kävelemään paljain jaloin. Nyt sen estää lannoitus, joka värjäisi jalkapohjat punaisiksi.

ChiliPark 2013

13.6.2013

Syökää sikaa!

Grillatessa olen aina kuulevinani pihallamme asustavan sitkeän kanavanhuksen valittavan; syökää sikaa. Tai vaihtoehtoisesti; syökää siat, en ole varma.

Nyt kun hikinen grillikesä on hengähdystauolla, on hyvä aika vaikkapa puhdistaa grilli, jos sellainen on. Minulla on pihalla kolme, joista yksikään ei ole liikaa. Paitsi silloin kun niitä pitäisi puhdistaa.

Ehdoton suosikkini on Weberin pallogrilli. Voisin luetella monta hyvää syytä olla ostamatta sitä, mutta grillaustuloksessa hiiligrilliä ei voita mikään.

Jenkit osaavat valmistaa kestäviä grillejä joissa on otettu huomioon grillauksen eri nyanssit. Tällä paistaa vaikka kakun, ja kypsentää kinkun. Grilli on ollut monta vuotta kesät talvet ulkona, eikä sitä huomaa. Ulkoisesti se on kuin juuri pakasta vedetty.

Hiilien piippusytytin on hyvä. Uskollisena hilavitkuttimien ystävänä olen hankkinut tähän sähköisen vartaanpyörittäjän. Grillikesän huipentuma on katsella kuinka huonosti sidotun broilerin jalka töksähtää kaksi kertaa minuutissa ritilälle, sähköisesti.

Sytytyspiipussa käytettävät sytytyspalat savuttavat. Pläkällä on parempi käyttää kaasugrilliä. Siinäkin luotan jenkkilään.

Tämäkin grilli on suunniteltu niin, että siinä voi grillata epäsuorasti, mitä lie se sitten tarkoittaakin. Liekinheittimiä on kaksi. Toinen ympyröi grillin reunoja ja toinen sojottaa sen keskellä. Ritilät eivät ole sitä perinteistä valurautaa, jonka ruostumisominaisuutta ei saa pois vaikka kuinka silavoisi.

Tähänkin saa vaikka mitä lisävarusteita. Olen ehtinyt hankkia mystisen savulaatikon, jonka neitsytsavut eivät olleet kummoiset. En suosittelisi tätä vihamiehilleni, sillä tämä on liian helppo käyttää.

Makkaragrillinä on Opalin pieni kaasugrilli. Sillä grillaa pari makkaraa nopeasti, eikä sitä tarvitse tässä tehtävässä koskaan pestä ennen tai jälkeen. Siitepölyaikaan sen ulkoasu on ehkä hieman suttuinen.

Näiden lisäksi on varastossa kaasupolttimolla varustettu muurikka, ja patiopöydän alla Opalin sähkösavustin. Muurikka on jääny vähäisemmälle käytölle, savustuspönttö ei.

Näillä jos ei kesä onnistu, niin ei millään.

ChiliPark 2013

9.6.2013

Voipullat

Sain vaihtarina muutamasta tomaatintaimesta ison pussillisen itseleivottuja voipullia. Olen voipullien suuri ystävä. Kiitos leipojalle! Tämähän alkaa lyödä leiville, vai pitäisikö sanoa pullille...

Vaihdantatalous on hieno asia.

Poistin Ilotalosta teehetkituolin. Siellä on ollut niin kuuma, ettei edes tee jäähdy kupissa. Kasvit kyllä viihtyvät lämpimissä ja kosteissa olosuhteissa hyvin. Itse pysyn sieltä poissa päiväsaikaan suosiolla. Automaattiluukku toimii yhtä varmasti kuin junan vessat. Se pitää pahimmat lämmöt hyvin kurissa ja sulkeutuu kuin itsekseen iltasella.

Pihallamme kasvaa vuosia vanha Zilga-viiniköynnös. Talven jäljiltä se on kuiva käppyrä, jonka luulisi olevan kuollut.

Lumien sulettua se herää kuitenkin aina henkiin.

Viiniköynnöksen kasvuvauhti on uskomattoman nopea. Nyt kun se on kukkinut, olen aloittanut sen kasvun rajoittamisen. Jos sitä ei leikkaa, niin kulkuaukko kuroutuu nopeasti umpeen. Lehtien harventamisen olen tehnyt niin, ettei tertut joudu vielä suoraan auringonvaloon. Lehtien suojassa kasvaneet tertut tuottavat mielestäni paremman sadon.

ChiliPark 2013

6.6.2013

Kahvia vai teetä?

 Turdus merula
Jos on käynyt turkkilaisessa nahkatakkikaupassa hieromassa kauppaa vaimon himoitsemasta mokkatakista, ja juonut siinä sivussa lasitolkulla makeaa turkkilaista omenateetä, ei voi kehua olevansa teeasiantuntija.

Hopeateetä olen joskus juonut, ja Liptonin pussiteetä. Liptonin pyramidipussin olen nähnyt kuvassa. Liekö pyramidi huijaus vai optinen harha, sillä kuvissa se näyttää tetralta. Liptonin pyramidi kuulostaa jotenkin laillisemmalta kuin Liptonin trippi. Voi olla että olen tässä asiassa väärässä, kun en ole pyramidia kupissani uittanut, enkä siis sellaista nähnyt luonnossa.

Tähän vähäiseen teekokemukseeni tukeutuen olen nyt innostunut teestä. Tämä on kolmas yritys. Ensimmäisellä innostuin vuosia sitten vihreästä teestä, ehkä sen terveysvaikutusten vuoksi. Ostin paketin vihreää pussiteetä. Se on vielä avaamattomana kaapissa, tai roskissa.

Toinen aalto iski kun Teekauppa teki edullisen tarjouksen. Kahville uskollisena nekin teet ovat vielä juomatta.

Nyt on teefasiliteetit kunnossa kolmatta yritystä varten.

Aloittelijana ostin sitä mitä muutkin, tiedostaen että nettikaupassa "mitä muut ovat ostaneet" voi olla ihan hyvin "nämä pölyttyvät hyllyssä". Hienot nimet lisäsivät ostohalukkuuttani; Tie Kuan Yin, Marrakech Mint, Lapsang Souchong, Pu'erh Tuocha.

Tänään keitin ensimmäiset iltapäiväteet Tie Kuan Yinistä. Hunajalla makeutettu iltapäivätee paahteisella patiolla oli vaivansa arvoinen. Tästä on ihan hyvä jatkaa.

Nyt pihalla kukkii pensasmustikka.

 Patriot
Olosuhteet kukinnalle ovat hyvät. Jotenkin näyttää että kukkia on edellisvuosia vähemmän. Osa on tosin vielä nuppuina, joten tilanne voi vielä elää.

ChiliPark 2013

2.6.2013

Kesäkuu

Kirsikan kukinta on nopeasti ohi. Sen aikana puusta on kuulunut tauoton pörinä, mikä lupaa hyvää kirsikkasatoa.

Varjomorellin marja on hapan, mutta ihan syömäkelpoinen.

Kesäkuu tuli, hyvistä valmisteluista huolimatta, nopeasti vastaan. Aika paljon on vielä istutuspuolella tekemättä. Kaikki kasvaa kuitenkin niin nopeasti, etten ole aikatauluista vielä huolissani. Suurin työ on ehkä perunamaassa. Honda saa muokata vielä kertaalleen sen huomenna.

Mansikka kukkii kiitettävästi. Taimet ovat kaksi vuotta vanhoja, joten niiden on aikakin tuottaa hieman suurempi sato. Viime kesä oli mansikoiden osalta pieni pettymys.

Piparjuuri
Plantaasilla kasvaa edellisen viljelijän istuttama piparjuuri. Emme ole itse osanneet hyödyntää sitä vielä. Olen kyllä kaivanut muutaman juuren ylös kokeeksi. Juuren voimakas aromi saa silmät kyyneliin.

Ruohosipuli kukkii
En pidä erityisesti orapihlaja-aidasta.

Pari päivää sitten tutkin pihamme rajaavan aidan, eikä siinä näkynyt kirvoja. Tänään sen uusi kasvu kuhisi niitä. Olen ensihätään torjunut niitä kylmällä vesisuihkulla. Seuraavaksi leikkaan aidasta kukinnon pois ja käsittelen sen mäntysuopaliuoksella. Luvassa on tahmainen päivä.

Siirtonurmi on juurtunut alustaansa hyvin. Kohta sen voi leikata ensimmäisen kerran.

Onneksi orapihlaja-aidassa viihtyvät kirvat eivät leviä muihin kasveihin. Ei tarvitse pelätä niiden leviämistä Ilotaloon.

Ensikertalaisena kasvihuonekasvattajana tämä vuosi menee opetteluun. Pitää saada jonkinlainen tuntuma miten kasvit, joita on tottunut kasvattamaan taivasalla, käyttäytyvät lasien suojissa.

Chilien osalta kaikki on sujunut tähän asti hyvin. Aikaisempina vuosina niihin tuli kiinnitettyä ehkä enemmän huomiota. Kylmien öiden vahtaamisen poisjääminen helpottaa kasvatusta huomattavasti.

Tervetuloa Kesä!

ChiliPark 2013